Pointe à Platon

Vin de cassis

Issu de la fermentation de baies de cassis cultivées sur place, ce vin à la robe grenat dévoile au nez des arômes intenses de pâte de fruits, de cassis confit et de fruits noirs bien mûrs. En bouche, la texture est ample, légèrement tannique, et soutenue par une douceur bien dosée qui prolonge les arômes jusque dans une finale fruitée et chaleureuse. C’est un vin à la personnalité affirmée, qui surprend par sa richesse et sa rondeur.
Année
2022
Format
750 mL

Teneur en alcool

12,8% alc./vol.

Température de service

Entre 4 et 9 °C

Prix en boutique

23,00 $

Accords suggérés

Chaque vin a sa personnalité et s’apprécie encore davantage lorsqu’il est bien accompagné. Voici quelques types de plats qui mettent en valeur ses arômes et sa structure, selon l’occasion et la saison.

Gibier

Plat en sauce

Dessert au chocolat noir

Fromage