Une histoire enracinée sur l'Île d'Orléans

L’histoire de la famille Plante débute en 1887, lorsque Onésime Plante fait l’acquisition de terres à Saint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans. À l’époque, la ferme est autosuffisante et tournée vers une agriculture de subsistance, un mode de vie qui se transmettra de génération en génération.

Au fil des années, la ferme évolue avec ceux qui la cultivent. La deuxième et la troisième génération poursuivent le travail de la terre, malgré les défis, en s’adaptant aux réalités de leur époque. Dans les années 1990, Alain Plante et sa conjointe Hélène Lemay amorcent un tournant important avec le développement de l’autocueillette de fraises, une activité qui deviendra emblématique de la ferme.

La relève s’installe ensuite avec Patrick Plante, représentant de la cinquième génération. Formé en acériculture, il redonne un nouvel élan à la production d’érable et diversifie les cultures dès 2018 en réintroduisant une grande variété de petits fruits et de légumes. La ferme devient alors l’un des rares endroits sur l’Île à offrir plusieurs types d’autocueillette au même endroit.

Parallèlement à son développement agricole, le site se distingue par une histoire unique. En 1964, en pleine Guerre froide, Radio-Canada y construit une tour de télécommunications ainsi qu’un bunker destiné à assurer la diffusion d’information en cas de crise. Aujourd’hui, ce bunker est intégré à l’expérience de la ferme et a été transformé en musée, créant un lien fascinant entre patrimoine local et histoire mondiale.

Renommée Ferme Le Bunker en 2022, l’entreprise continue d’évoluer tout en restant fidèle à ses racines. Aujourd’hui, elle s’étend sur 26 hectares, combinant cultures maraîchères, érablière et activités agrotouristiques.

Plus qu’une ferme, c’est un lieu vivant où cinq générations ont façonné un héritage unique et où chaque visiteur est invité à en faire partie.